Další degustační večer s vinařem Radimem Masaříkem už klepe na dveře!
Stejně jako léto. A proto… Připravujeme pro vás Summer Wines v Beef & Beer. Lehké, svěží, jiskrné, osvěžující… Všechno to, co máte na letních vínech rádi, naši milí přátelé. K tomu tradičně lehké menu z naší kuchyně, tentokrát tříchodové.
Letní náladu s sebou, těšíme se na viděnou!
Rezervace na T: 576 514 028 nebo přes e-mail: radim@vinomasarik.cz
Představujeme Vám celé menu z naší kuchyně a skvělá vína vybraná Radimem Masaříkem k degustaci.
MENU
TERINA Z HUSÍCH JATER FOIE GRAS
kompot z kyselých jablek, rebarborový gel,
máslová brioška, kerblík, olej z kerblíku
SPÁLENÝ GREP S BRUSINKOVÝM KRÉMEM
náš čerstvý sýr, marinovaný fenykl,
pražené mandle se zauzenou solí, olej z fenyklu
GRILOVANÁ SVÍČKOVÁ Z TRESKY
oříškové máslo, konfitovaná rajčata, bazalkový gel,
krémová polenta, marinovaný citrón, kyselé rajče
DEGUSTACE
CREMANT DE BOURGOGNE, EXTRA BRUT, DOMAINE CHERMETTE, BEAUJOLAIS, BOURGOGNE
CHAMPAGNE HENRIOT ROSÉ, MAISON HENRIOT, CHAMPAGNE
PELLEHAUT ROSÉ, COTES DE GASCOGNE 2020, DOMAINE DE PELLEHAUT, GASCOGNE
SOURCE GABRIEL ROSÉ, COTES DE PROVANCE 2020, REGINE SUMEIRE, PROVANCE
ALBIA BIANCO TOSCANA IGT 2020, BARONE RICASOLI-BROLIO, TOSCANA
SANCERRE BLANC LE CHENE MARCHAND 2019, PASCAL JOLIVET, VAL DE LOIRE
NAUJAN BORDEAUX BLANC 2019, CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU, BORDEAUX
MARSANNE CONTOURS DE MAIRLANT 2016, FRANCOIS VILLARD, VALLÉE DU RHONE
VIOGNIER CONTOURS DE DEPONCINS 2016, FRANCOIS VILLARD, VALLÉE DU RHONE
VALPOLICELLA CLASSICO 2020, CA’LA BIONDA, VENETO
CAMINS DEL PRIORAT 2020, ALVARO PALACIOS, PRIORAT
COTE-ROTIE LE GALLET BLANC 2016, FRANCOIS VILLARD, VALLÉE DU RHONE
— Cena za osobu: 1 690 Kč —